こちらはshionsankan様の応募作品です☆

『新じゃが新玉ねぎとマッシュルームのクリームスープ』

●玉ねぎ、じゃがいも、マッシュルームの順に炒める

●香りが立ったら白ワイン、ブイヨン、ローリエで煮る

●ジャガイモが柔らかくなったらブレンダーでペースト状にする

●生クリーム、牛乳ても好みの濃度まで煮込む

●塩胡椒で味をととのえる

これからの季節にピッタリのクリームスープ☆新玉ねぎを使うことで甘みも感じる濃厚なスープになりそうですね！