こちらはhappymerlion様の応募作品です☆
『手羽元のバルサミコ酢とメープルシロップのオーブン焼き』
●バルサミコ酢大さじ2、メープルシロップ大さじ4、醤油大さじ4、にんにくチューブと生姜チューブ各少々 を合わせマリネ液を作り、手羽元8~10本を入れる
●よく揉みこみ冷蔵庫で1時間程寝かす
●オーブントレイにオリーブオイルをひきマリネ液ごと手羽元を入れる
●隙間にミニトマト1パックとマッシュルーム12個程を入れる
●オーブン160度位で20分ほど焼く(途中2、3回肉を裏返す)
●180度で更に５分ほど焼き皮目をパリッと焼く
漬け込むことでお肉もジューシーに仕上がりそうですね！
オーブンでじっくりグリルしたマッシュルームはフレッシュともアヒージョとも違った美味しさを楽しめます♪