こちらはakko.0807様の応募作品です☆
『マッシュルームのリエット』
●マッシュルーム大16個、ニンニク3かけ程、玉ねぎ小１個、セロリ葉っぱまで1本 を全てみじん切りにする
●バターとオリーブオイル半々程で炒める
●白ワインを加える
●味付けは塩と胡椒のみ
●出てきた水分をとばしもったりさせる
●小分けにしフライパンにも少し残しておく
●先程のフライパンに豆乳を加えパスタソースに
●小分けに取り分けた分はパンにつけても、クリームで溶いてソースやポタージュにしても◎
●小分けにした際はジップロックに平たく入れて凍らせれば、パキパキ折って使えます！
こんな便利な作り置きがあるのですね！とっても美味しそうです( “´༥`” )